第三百二十章 蜗牛壳小刀

蜗牛煮熟之后，蜗牛rou就好取了，但那样却会让蜗牛的内脏中的那些味道渗透到蜗牛rou中，并且蜗牛的身体里的黏液也会凝固一部分，这样会让清理蜗牛黏液的时候会残留一部分，所以我就将蜗牛rou切碎之后清洗掉蜗牛rou里面的黏液。”天使彦听到乔治布朗的这句话之后，对他说道：“你这样做也算是一种处理方法，虽然这样能够很好的将蜗牛rou里面的黏液去掉，但是也破坏了蜗牛rou的整体的口感，所以说你的这种方法也就只能够用在你最初练习这道法式蜗牛上。”

    乔治布朗也听出来了天使彦要说的是什么，将蜗牛rou切碎之后清洗掉蜗牛rou里面的黏液这样的确会让蜗牛rou清理的很干净，但是也会让完成的法式蜗牛的rou质吃起来变得非常的松散，没有了蜗牛rou的嚼劲。同样的，乔治布朗也想不出来用什么方法能够把蜗牛rou完整的从壳里面取出来。

    正当乔治布朗想要问天使彦的时候，天使彦对乔治布朗说道：“其实将蜗牛rou从蜗牛壳里面完整的取出来是比较简单的，你只需要一个能够伸进蜗牛壳里面的小勺子，然后只要将蜗牛rou顺着螺纹的方向把蜗牛rou挑出来，这样不仅不会破坏掉整个蜗牛rou的完整，而且也不会将蜗牛壳给弄坏。”

    乔治布朗听到这个方法之后，马上记了下来，然后想要看看天使