农家漂亮小福妻 第212节

了个团圆饭。

    饭后，林巧儿准备开始做紫苏梅。

    紫苏梅也是林巧儿当初在府城吃过的一味小吃，是用紫苏叶子和青梅或者黄梅做的一味小吃，制作过程略显麻烦，原本是不在林巧儿菜单上的，只是因为那个菜农，林巧儿就想着试试吧。没有杨梅，紫苏梅出来之后一样是生津开胃的好东西，而且紫苏对孕妇来说还有好处。

    这个时节已经没有青梅了，林巧儿选了黄梅代替，梅子洗干净之后用盐渍一遍，软化去掉涩味，盐渍腌过的梅子再全部洗净，在太阳下晾晒，等梅子半硬半软时放入缸中，一层梅子一层糖、上面再盖上一层紫苏叶，层层相叠，就这么让紫苏和梅子的味道还有冰糖全部融合在一起，若是糖全部融化成水被吸收，就继续加糖，往复两三次，腌好的紫苏梅酸甜可口，回味悠长，不仅可以直接吃，有的地方还会用来配茶泡饭。

    不过这边没有吃茶泡饭的习惯，林巧儿便也不想尝试。

    成正业见她忙活了半日，好奇地问了句：“这梅子谁要，这么急？”

    林巧儿：“就是今天那个菜农，他家娘子有孕害喜，前两日吃了杨梅干好了，今天又来找我，我就说做一点紫苏梅。”

    “男的？”成正业忽然问。

    林巧儿：“不是男的是女的？”

    成正业撇嘴：“我知道了，就是早上大姐说的那个吧，他还挺会。”

    林巧